ぶたぞーブログ

みなさんに豚肉をおいしく、賢く食べていただきたいと思ってます。豚道の道のりはとてつもなく長そうですが、お付き合いいただけたら嬉しいです。

2017-06-12から1日間の記事一覧

豚ロースを賢く選ぶ方法

スーパーやお肉屋さんで売っている豚ロースには、実は大きく2種類あることを知っていますでしょうか?私はこの業界に入るまで気にもとめたことがありませんでした。でも、お肉業界の人は明確に認識しております。それは、リブロースとサーロインです。殆んど…